Bahan-bahan
Daging 1kg - rebus dulu
Team A
2 biji bawang merah - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
2 tangkai daun kari
1 kulit kayu manis
1 bunga lawang
Team B (blend)
Cili kering (ikut takat pedas nak)
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 inci halia
1sk serbuk jintan manis
1sk serbuk jintan putih
Kicap pekat
Kicap manis
Garam
Gula
Asam jawa
Cara-cara
1. Tumis Team A sampai wangi
2. Masukkan Team B, tumis sampai pecah minyak
3. Masukkan jintan2 tu
4. Masukan daging
5. Bahan perasa tu semua agak agak je
6. Siap... Kalau nak berkuah tambah air daging sikit2
Comments
Post a Comment