Gulai Ayam Padang

GULAI AYAM PADANG

Bahan kisar :

Bawang putih

Bawang merah

Halia

Kunyit hidup

Cili merah

Cili padi

Bahan lain :

Ayam

Santan

Serai dan lengkuas diketuk

Daun limau dan daun kunyit (hiris besar)

Gula

Garam

1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar sehingga pecah minyak.

2. Kemudian masukkan ayam dan biarkan seketika. Masak sehingga ayam mengecut. Boleh tambahkan sedikit air dan biarkan dalam 10 hingga 15 minit.

3. Selepas itu masukkan serai dan lengkuas yang telah diketuk, daun limau dan daun kunyit.

4. Masukkan santan dan perasakan dengan gula dan garam, siap...

Selamat mencuba..

Kredit resepi : Naddy's Kitchen