bahan2:
ayam - digaram-kunyit
bawang besar, bawang putih, halia, 1 btg serai - kisar kering
minyak utk menumis
sedikit cili kisar
kicap manis
daun kari
paste asam jawa
sedikit air
garam secukup rasa
tomato ceri
cara2:
1. ayam goreng garing. ketepikan.
2. tumis bahan kisar sampai garing.
3. masuk cili kisar dan tumis hingga cili masak. kalau tumisan nampak kering leh boh sikittt je air. (cili kisar depends pada banyak mana ayam tu. utk menu intan ni boh 2 sudu besar je)
4. masukkan kicap, gaul sebati then boh paste asam jawa dan seterusnya garam.
5. masukkan ayam. kalau rasa masakan ni kurang lembap untuk salut ayam tu, boleh boh sikittt je air.
6. masukkan tomato, gaul sebati dan boleh angkat untuk hidang.
Resepi kredit pada Intan Jastina
Comments
Post a Comment