Sotong masak asam Hajah Mona Din

❤️Resepi Sotong Masak Asam ❤️

Bahan-bahan :

✏️Sotong - dipotong 2 atau kecil bulat2. 
✏️1 inci halia dihiris halus 
✏️3 ulas bawang merah dihiris halus
✏️3 ulas bawang putih dihiris halus
✏️1 biji bawang besar dii hiris besar dan tebal
✏️1 tangkai cili merah dipotong serong.
✏️asam jawa sebesar ibu jari - di buat air asam
✏️minyak untuk menumis.

Cara-cara :
✏️Panaskan minyak di dalam kuali.
✏️Masukkn bawang merah + halia + bwg putih.
✏️Bila dah wangi, masukkan sotong.
Goreng sotong hingga  hampir garing,
✏️Then masukkn sedikit air perahan asam jawa + bawang besar + cili merah + sikit garam.
✏️Tambah air jika suka banyak kuah.
✏️Kacau sebati hingga mendidih.
✏️Angkat dan sedia  untuk di mkn 😘